11.09.2018

О структуре стоимости условного (минимального) набора продуктов питания

При опубликовании ссылка на
 Новосибирскстат обязательна

№ 197 от 10 сентября 2018 года

 

О структуре стоимости условного (минимального) набора продуктов питания

Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания1) в расчете на месяц по Новосибирской области в августе 2018 года составила 4272,05 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем снизилась на 1,9% (с начала года выросла на 5,6%).

 

Структура стоимости условного (минимального) набора продуктов питания

процентах; в расчете на одного человека в месяц)

 

В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 26%, на долю молочных продуктов приходится 19,9%, плодов и овощей – 19,6 %, мяса и мясопродуктов – 16,5%, рыбы – 5,3%, жиров – 4,7%, чая, соли и специй – 4%, сахара и кондитерских изделий – 2,2%, яиц –1,8%.

В августе 2018 года по сравнению с августом 2017 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, рыбы. Доля молочных продуктов, плодов и овощей, сахара и кондитерских изделий снизилась.

 

 

Новосибирскстат



1)Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящих в него, и норм их потребления для одного человека. Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления. Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.